🔢 PRODUCCIÓN

5.000 botellas aprox.

💬 ELABORACIÓN

El vino base se obtiene de la maceración durante 3 horas con la corteza de la uva y fermentación a baja temperatura. La adición de licor al final del proceso es solo para equilibrar el cava

🍇VARIEDADES

100% Trepat

ℹ️ GRADO
ALCOHÓLICO

12,00 % vol.

📅 COSECHA

2022

⌛CRIANZA

Crianza de 10 a 21 meses.

😋CATA

Color rosa pálido. La burbuja pequeña y de aspecto cremoso. En nariz predomina la fruta roja (caramelo de fresa, mora). La estructura en boca es consistente, redondo, con la presencia táctil justa de carbónico en boca. El final de boca nos evoca la fruta roja fresca.

🍽️ MARIDAJE

Este cava rosado combina muy bien con salmón, arroces, pastas y también con pasteles de frutas

Consumir a 5-7ºC.

👌🏻 CERTIFICACIONES