🔢 PRODUCCIÓ

3.500 ampolles aprox.

💬 ELABORACIÓ

La maceració es perllonga més que la fermentació alcohòlica, a la fi d’hivern el vi passa a criar-se en bóta de roure de primer i segon any durant dotze mesos. A la primavera del segon any s’embotella i després d’un període d’afinament està prest per beure. Aquests vins solen millorar en ampolla almenys durant 2-3 anys, període després del qual mantenen les seves característiques un mínim de cinc anys més.

🍇VARIETATS

50% Cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% Ull de llebre i 10% Garnatxa negra

ℹ️ GRAU
ALCOHÒLIC

13,5 % vol.

📅 COLLITA

2021

😋TAST

Color intens, les aromes varietals especiades, fruita madura i sotabosc (tòfona) es combinen amb notes de vainilla i coco fruit de la criança. En boca presenta un taní melós i rodó; que no deixa arestes i confereixen al vi un final de sensacions llarg i agradable.

🍽️ MARIDATGE

Marida bé amb tot tipus de carns vermelles, ideal si és de caça i company perfecte de formatges curats.

Consumir a 17-19 ºC.