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Cava Reserva Brut Cupada Selecció


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 * Precios válidos sólo en España Peninsular

Un cava con presencia de xarel·lo fermentado y criado en barrica, que le dan a este cava una personalidad especial.

La característica principal de este cava es la fermentación y crianza sobre la solera de fermentación en barrica del xarel·lo de este ensamblaje. Estas barricas, de los mejores robles, se renuevan cada año. El tiempo mínimo en cava es de 20 meses. No se añade azúcar en el licor de expedición. Se elabora en botellas de 75cl y de 150 cl (Magnum).

Datos básicos Cava Reserva Brut Cupada Selecció

Grado alcohólico:
11,5 % vol.

Uvas:
50% macabeu | 40% xarel·lo | 10% parellada

Gastronomía/Maridaje:
Consumir a 6-8 ºC. La particularidad deeste cava hace que combine bien con foies, carnes blancas o quesos cremosos.

Nota de cata Cava Reserva Brut Cupada Selecció

Vista/Color:
amarillo paja, con una burbuja pequeña y muy cremosa.

Nariz/Aromas:
aroma es complejo, los aromes de coco y vainilla de la crianza en barrica se mezclan con las frutas blancas y carnosas (melocotón, manzana) así como notas florales de pétalos de rosa.

Boca/Gusto:
El paladar es goloso, muy untuoso y largo. El final de boca tiene una gran armonía y elegancia.

Premios o menciones:

Cosecha 2008: 91/100 puntos

Cosecha 2009: Medalla de Oro

Cosecha 2009: 91/100 puntos

Cosecha 2008: 91/100 puntos

Cosecha 2007: 91/100 puntos

Cosecha 2006: Medalla de Plata


Ficha técnica
Fecha:mayo 20, 2014
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