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Cava Reserva Brut Gran Vintage


Un cava con crianza en cava de más de 18 meses. Creado para celebrar el 25 aniversario de Canals Nadal (1986-2011)

Datos básicos Cava Reserva Brut Gran Vintage

Grado alcohólico:
12 % vol.

Uvas:
40% chardonnay | 30% macabeu | 30% xarel·lo

Gastronomía/Maridaje:
Servir entre 6 i 8 ºC. Marida bien con marisco, pescados al horno o en papillotte así como con arroces de pescado.

Nota de cata Cava Reserva Brut Gran Vintage

Vista/Color:
Amarillo paja, brillante.

Nariz/Aromas:
Nariz limpia, intensa, con notas de chardonnay maduro, floral y afrutado, con recuerdos tropicales.

Boca/Gusto:
En boca se observa una discreta combinación entre las notas de pastelería fina con los especiados típicos del roble. La acidez en boca se equilibra con la cremosidad elegante de este “assamblage”.

Premios o menciones:

Cosecha 2008: 90/100 puntos

Cosecha 2009: Medalla de oro

Cosecha 2009: 90/100 puntos


Ficha técnica
Fecha:mayo 20, 2014
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